تاريخ : دوشنبه بیست و سوم خرداد 1390 | 23:45 | نویسنده : دلناز |
سخن مدير وبلاگ آشپزي با دل وجان

سلام به شما خواننده گرامي انتقادها و پيشنهاد هاي خود را براي بهتر شدن اين وبلاگ در فرم نظر دهيد يا به ايميل من ار سال كنيد.

ashpazibadelojan@mailfa.com



تاريخ : دوشنبه بیست و سوم خرداد 1390 | 23:19 | نویسنده : دلناز |

دوستان گل اهل هر نقطه از كشور عزيزمون هستيد غذا هاي محلي خود را با طرز تهيهشان برايمان بفرستيد تا با اسم خود ثپت شوند



تاريخ : دوشنبه بیست و سوم خرداد 1390 | 21:0 | نویسنده : دلناز |
سوالات خود را بپرسيد تا آنجايي كه بتوانم پاسخ ميدهم


تاريخ : پنجشنبه هشتم فروردین 1392 | 12:45 | نویسنده : دلناز |
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده=۳۰۰گرم
سوسیس=۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی = ۱ عدد
فلفل دلمه متوسط= ۱ عدد
پیاز کوچک= ۲ عدد
سیب زمینی متوسط = ۱ عدد
پنیر پیتزا رنده شده=۲۰۰ گرم
نان لواش= ۱ بسته

ادویه :نمک - فلفل- زردچوبه - آویشن - پودر سیر= به مقدار لازم

براي طرز تهيه به ادامه مطلب رجوع كنيد


موضوعات مرتبط: ساندويچ و پيتزا

ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه هفتم فروردین 1392 | 21:31 | نویسنده : دلناز |

كوبيده مرغ ته ماهيتابه اي

مواد لازم براي 5 نفر

مرغ چرغ شده(سينه و ران) .......... 500 گرم

هويج چرغ شده ريز .......... 2 عدد متوسط

فلفل دلمه اي قرمز و سبز چرخ شده ريز .......... از هركدام يك عدد

پياز چرخ شده ريز ...........يك عدد متوسط

نمك و فلفل سياه .......... به مقدار لازم

زعفران آب شده .......... 5 ق غ

آرد سوخاري .......... 5 ق غ

طرز تهيه

به ادامه مطلب رجوع كنيد


موضوعات مرتبط: خوراک مرغ و پرنده

ادامه مطلب
تاريخ : شنبه بیست و یکم بهمن 1391 | 10:29 | نویسنده : دلناز |

پاسخ به سوالات شما دوستان

شبنم نوشته:سلام . نوشته تون خوب بود ولی ای کاش می گفتین که چرا بعضی وقتا ماکارونی ها به هم می چسبن با این که 8 دقیقه می جوشن؟؟؟ ممنون

جواب من :سلام شبنم جون....بعضي از جنس هاي ماكاروني لعابشون زياده....بايد زمان جوشيدنشون رو بالا ببري....و موقع آبكش كردن آب سرد روش نريز....و موقع دم كشيدن يك ملاقه سركه روش بريز....



تاريخ : جمعه بیستم بهمن 1391 | 21:16 | نویسنده : دلناز |
موادلازم:
نعنا= شش شاخه
ليموترش=شش عدد
شكر=يك پيمانه
آب =يك پيمانه
آب گازدار = به ميزان لازم
يخ= به ميزان لازم
طرز تهیه:
آب و شكر را روي حرارت قرار داده تا بجوشد و پس از مدتي كه حجم آن به نصف رسيد، حرارت را خاموش مي‌‌كنيم تا شربت كاملا خنك شود. يكي از ليموها را براي تزيين حلقه كرده و آب پنج عدد باقي مانده را مي‌‌گيريم. پوست باقي‌مانده ليموها را دور نريخته و به همراه برگ‌هاي نعنا در هاون مي‌‌كوبيم يا اين‌كه ريز خرد مي‌‌نماييم. ليمو و نعنا خرد شده را به شربت اضافه كرده و داخل ليوان‌ها يخ ريخته و روي يخ از مواد شربت تا ليوان را پر مي‌كنيم. روي مخلوط آب گازدار ريخته، سپس ليوان‌ها را با نعنا تازه و برش‌هاي ليمو تزيين مي‌كنيم.
نكــته:
براي تزيين مي‌توان از سيروپ سبز نعنايي كه در فروشگاه‌هاي لوازم قنادي و كافي‌شاپ به فروش مي‌رسد، استفاده كنيد.
موضوعات مرتبط: نوشيدني ها

تاريخ : چهارشنبه بیستم دی 1391 | 12:0 | نویسنده : دلناز |
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده=1 کیلو
پیاز رنده شده=1 عدد(یا آب پیاز)
نمک و فلفل=به مقدار لازم
خردل=1 قاشق مرباخوری
فلفل سبز نرم شده=1 عدد
کاهو=به مقدار لازم
سس گوجه فرنگی=به مقدار لازم
سس مایونز=به مقدار لازم
نان ساندویچ
طرز تهیه:به ادامه مطلب رجوع كنيد

موضوعات مرتبط: ساندويچ و پيتزا

ادامه مطلب
تاريخ : جمعه پانزدهم دی 1391 | 20:28 | نویسنده : دلناز |
مواد لازم:
مرغ= 500 گرم
پیاز درشت=3 عدد
رب گرجه=2 قاشق غذاخوری
 ادویه شامل= زردچوبه- فلفل قرمز و سیاه- دارچین- ادویه مخلوط- نمک
روغن= به میزان لازم
زعفران آب کرده =2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:

 
 به ادامه مطلب رجوع كنيد.... 
موضوعات مرتبط: خوراک مرغ و پرنده

ادامه مطلب
تاريخ : جمعه پانزدهم دی 1391 | 20:7 | نویسنده : دلناز |
.: Weblog Themes By VatanSkin :.